lunes, 28 de diciembre de 2009

AGRADECIMIENTOS A LOS QUE COLABORARON EN EL COCTEL DE LA RUTA

* al excelente grupo humano del Amerian Portal del Iguazú: Sebastián Skuarek "Gerente Controller", Cristian Araujo "Asistente Comercial", Fernando Jara "Coordinador de Eventos", Mariano Raviña "Jefe de Cheff´s", Ivana Carbone "Directora del Spa Ivy Mara´y", Federico Rodríguez "Barmanager y Bartender" de Pto. Iguzú, Cubatronic "referente de la movida nocturna de la ciudad". Este agradecimiento es extensible a todo el equipo que trabajó: los botones, conserjes, asistentes de cocina, técnicos y especialistas en iluminación.
 
* al equipo de la Arym encabezado por: los Sres. Gruber y Villanueva "encargados de la diagramación, planificación y ejecución del evento, junto al equipo del Amerian Hotel".

 
* a la Sra. Weber y la Srta. Nuñez por trasladar desde Posadas a Pto. Iguazú, el material solicitado para el evento. Material que fuera aportado por el Sr. Zagurak (cuadros de la yerba mate).

 
* a los asociados y miembros de la C.D. que participaron del cóctel de la yerba mate. Muchos tuvieron que realizar cientos de km, e inclusive algunos arribaron a Pto. Iguazú, provenientes de la prov. de Corrientes.

 
* a los periodistas que se hicieron presentes, muchos de los cuáles viajaron desde Posadas, caso: El territorio, Canal 5, yamisiones, Araucaria Producciones, Primera Edición.
* a los periodístas de Pto. Iguazú: corresponsales de misionesonline, lavozdecataratas, canal 2,
Diario Perfil y Weekend, etc.
 
* a las firmas Elixcor y Kraus orgánico que aportaron abundantes cantidades de licores para los tragos de yerba mate.

 
* a los propietarios de La Aripuca que proveyeron los sabrosos helados de yerba mate a la crema.

 
* a Panificados Maná por exquisitos los Alfajores de Yerba Mate Secretos del Litoral aportados para degustación y presentes a los invitados.

El Cóctel Ruta de la Yerba Mate, superó nuestras expectativas. En tiempos difíciles, donde resulta complicado lograr que la gente se traslade y realice grandes distancias, máxime teniéndo en cuenta que uno de los fines consistía en compartir simplemente de unos breves e intensos momentos. Nos vimos sorprendidos por el acompañamiento de los invitados. Sólo, cabe recordar que teníamos una lista con 50 personas (por condiciones estipuladas con el hotel) y al final festejamos el cierre de año con más asistentes de lo previsto, cuando por los motivos expuestos (distancias, costos, reuniones familiares y de amigos por la proximidad con las fiestas de fin de año, etc.) pensábamos que quizás se complicaría la asistencia de los invitados. POR TODO ESTO y MUCHO MÁS... MUCHAS, PERO MUCHAS GRACIAS, POR CONFIAR EN LA RUTA DE LA YERBA MATE y EN CADA UNA DE LAS ACCIONES QUE DESARROLLAMOS y LLEVAMOS ADELANTE.

La Ruta desde el Amerian Portal del Iguazú

Desde la ruta de la yerba mate destacaron la oferta cultural que busca el viajero internacional

Establecimientos turísticos que integran la Ruta de la Yerba Mate entre Corrientes y Misiones, pronosticaron que en 2010 habrá una notable reactivación con la llegada de turistas extranjeros a la región. Reconocieron también  que en 2009 la crisis económica mundial mermó notablemente la llegada de visitantes. Pese a ello, las perspectivas  anticipan una rápida recuperación para los próximos meses. La propuesta de alojamientos y actividades se prepara para una mayor actividad.
“Ya hay bastante movimiento, estamos ahora para las fiestas recibiendo extranjeros. Este año con la crisis había bajado la cantidad de gente que llegó, pero también fue un año oportuno para reprogramar”, explicó Cristina Gründler, de la Estancia Las Mercedes en Eldorado.
La empresaria, en oportunidad del cóctel de fin de año de la Ruta de la Yerba Mate,  explicó que para el nuevo año esperan más visitas de turistas extranjeros atraídos por la naturaleza misionera y su producción “La estancia antiguamente fue un establecimiento yerbatero y con el transcurso del tiempo se fue tornando una estancia foresto ganadera, el turismo fue un complemento a lo que es la estancia, siempre involucrados con la yerba”.
Así también otros empresarios presentes coincidieron en los buenos augurios. “Para nosotros diciembre es una temporada relativamente baja pero a pesar de eso hay turistas, y hay buenas expectativas para enero y febrero. La verdad no nos podemos quejar,  estamos creciendo", explicó Alejandro Peppo, directivo del complejo turístico La Aripuca, en Puerto Iguazú. Indicó asimismo que próximamente proyectan la apertura de un restaurante en el complejo.
La expectativa de una mayor llegada del turismo internacional es compartida por todos los emprendimientos desde el norte de la provincia y también desde localidades correntinas próximas. Es el caso de Irupé Lodge, en los Esteros del Iberá. 
“Yo creo que en los Esteros del Iberá va empezar a llegar gente hacia febrero y se va a mantener hasta abril.  Después a partir de julio y agosto tenemos mucha visita de argentinos. Los extranjeros estarán llegando a partir de septiembre y vemos que el año que viene van a llegar muchos extranjeros".
En tanto a la recorrida que hacen los turistas por la región, comentó que “El Iberá se transformó en un anexo de las Cataratas del Iguazú, la gente conoce Cataratas y mediante eso los esteros están teniendo una oportunidad. La tendencia es por año estamos teniendo 20% más de visitas, en los últimos 5 años esa fue la tendencia”.

Opiniones
“Ya hay bastante movimiento, ahora para las fiestas estamos recibiendo a turistas extranjeros”
Cristina Gründler
Estancia Las Mercedes- Eldorado

"El Iberá se transformó en el anexo de las Cataratas del Iguazú, la gente conoce las Cataratas y mediante eso los esteros están teniendo una oportunidad”
Mauricio Lacona
Irupé Lodge- Esteros del Iberá


Atractivos y empleos en la largada de la carrera

POSADAS. Desde el sector turístico local evalúan que en 2010 los efectos de la fuerte promoción de las Cataratas del Iguazú este año y los precios más caros (del real sobretodo) en países vecinos  estimularán una mayor llegada del turismo interno.
Así, para Antonio Acosta, secretario general de la Unión de trabajadores de turismos hoteleros y gastronómicos de la República Argentina (Uthgra) filial Misiones, el 2010 traerá una importante reactivación de turismo .
 Explicó que el sector ofrece en forma creciente profesionales para la hotelería y gastronomía que se van poniendo al servicio de la creciente oferta de emprendimientos en la provincia.
“Vemos con mucha expectativa la llegada de turistas, ya que se ha hecho mucha promoción de la provincia en el país y en el exterior. Esperamos  una importante afluencia de turistas no sólo en las Cataratas sino en toda la provincia”, auguró Acosta y explicó que el movimiento de visitantes se verá fortalecido por el turismo nacional que tenderá a vacacionar en el país.
“Mucha gente no podrá salir por el mayor costo del exterior y se va a quedar acá”, razonó el sindicalista.
En relación al mayor movimiento turístico, resaltó el mayor número de profesionales que se están capacitando en la provincia para trabajar en negocios turísticos.
“Ahora se está viendo que desde la provincia salen profesionales para el turismo.  Anteriormente los puestos que se generaban lo llenaban personas de otras provincias,  porque no había en Misiones la capacitación suficiente que el turismo internacional requería”. Apuntó y diferenció que “Ahora se ve muchas escuelas de capacitación, lo que refleja la importancia y futuro que se le ve a este sector en la provincia”.

Cultura por difundir

Para Alejandro Gruber, empresario turístico y presidente de la Asociación de la Ruta de la Yerba Mate (Arym), el ánimo de recuperación en la visita de turistas extranjeros se comenzó a palpitar desde septiembre de este año.
“Va a ser un año positivo para la actividad, ya a partir de septiembre se comenzaron a percibir consultas para hacer reservas en Posadas y en distintos puntos de la provincia. El extranjero es muy previsor y ahora que el mercado mundial dió señales de recuperación, seguramente hará que mucha gente se decida y visite nuestra región”, explicó.
Para Gruber, si bien las cataratas son el destino más conocido estas se están complementando cada vez más con un nutrido circuito de atractivos culturales e históricos.
“Vemos que avanza el destino Cataratas, también los saltos del Moconá están muy bien valorados y después hay una gran variedad de turismo industrial, cultural y ecológico que está creciendo. En esto vemos que cada vez hay más establecimientos que ofrecen el menú de la Ruta de la yerba mate con bebidas y comidas”, comentó  el empresario.
Se remarcó que el aspecto cultural de la región es algo que particularmente el turista europeo busca conocer y aprender de los lugares donde visita. Se recordó también la apertura de industrias en la recepción de turistas con relatos de la historia productiva de la yerba mate. Asi también el trabajo por profesionalizar la gastronomía utilizando novedosas recetas que utilizan y difunden los beneficios de la yerba mate en la región productora.

Fuente: Territoriodigital.com

Con sabor a yerba mate


Este itinerario turístico en el entorno de la yerba se lanzó ayer en Puerto Iguazú, en el que los visitantes no sólo disfrutaron conociendo la cultura de su gente, sino también se deleitaron con una gastronomía, cocktelería y spa con perfumes y sabores a yerba mate.

Quienes recorran la Ruta de la Yerba Mate no sólo disfrutarán de una experiencia memorable sino que ayudarán a crear empleo y a valorizar el trabajo de nuestra gente de campo, de los productores y colonos, del tarefereo (cosechador de yerba), del obrero de la industria molinera, del cocinero creativo, del gastronómico y de toda la cadena del turismo.
En la Ruta de la Yerba Mate será posible reconocer todo el proceso productivo de la yerba, desde la producción primaria hasta el plato. "Es una apuesta en conjunto con el equipo del Hotel, para formar un equipo y visitar el principal eje turístico de la región y lanzar los nuevos platos y tragos con yerba mate, no solo utilizando los productos en base de yerba, sino mano de obra local", dijo a Lavozdecataratas Alejandro Gruber, presidente de la Asosiación Ruta de la Yerba Mate. Son 170 empresas que representan a más de 20 mil productores dentro de Misiones y Norte de Corrientes.

Son los productores yerbateros que reciben turistas, a los que luego muestran el proceso productivo y les brindan la producción de su finca expresada finalmente en un plato de comida, junto a bebidas y postres en base a yerba mate. Algunos ofrecerán alojamiento y actividades otros sólo actividades por el día o gastronomía. El alojamiento podrá ser en cascos y establecimientos importantes, pero también se dará en campings o en casas más modestas de colonos.
Agroindustrias: abrieron sus puertas al turismo, para mostrar el proceso industrial de la yerba mate.
Restaurantes: están los mejores exponentes de cada localidad participante. Pero también hay confiterías, casas de mate (o materas). Museos, Hoteles, Agencias de Viaje, Parques Temáticos y Casas de Articulos o Productos Regionales, etc..

ASOCIACION. La ruta tiene una organización formal que la gobierna y que es responsable de la misma, la Asociación de la Ruta de la Yerba Mate (A.R.Y.M.)
CALIDAD. La ruta también tiene una normativa de calidad que garantiza una base mínima de lo que el turista recibirá en cada sitio que visita (ver Protocolos de calidad). Los Protocolos de Calidad no sólo buscan asegurar la inocuidad de los alimentos que se sirvan en la ruta, sino una serie de aspectos que evidencien la identidad de la tierra colorada y el protagonismo de las familias de productores y colonos que condimentan los platos y las excursiones con su saber hacer y su historia. "La creación del Ministerio de Turismo nos viene muy bien; ya que la yerba mate se ha integrado al sector turístico y con este Ministerio podríamos trabajar muy bien para potenciar los aspectos positivos de la Ruta que brindan beneficios para la región" agregó Gruber.

Los invitados, en el cocktail ofrecido en el día de ayer en la terraza del Hotel Amerian, con la más maravillosa vista de los ríos Paraná e Iguazú, marcando las tres fronteras, desgustaron de los siguientes platos: Blindis de yerba mate con dip de salmón ahumado, Tempura verde de surubí —plato ganador a premiado nivel nacional e internacional—, Confit de cebolla y yerba mate con panceta crocante, creme brulé de yerba mate, naranjas y calabazas, sashimi de langostinos sobre frutas ácidas y crema de yerba, esponjoso de yerba con mascarpone y cítricos, brocheta tropical en extraña salsa cocktail y queso frito con reducción de miel y mate. (Carpaccio de cordero o pincho de cerdo). Los tragos fueron preparados por el Bartender Federico Rodríguez como, martini de yerba mate y cocktail tereré.

Fuente: Lavozdecataratas.com

jueves, 24 de diciembre de 2009

La Ruta de la Yerba Mate y los Encantos de la Selva en imágenes


Saludo de Navidad...


Cosméticos a base de yerba mate, la nueva atracción para el turismo

Hay jabones, cremas, lociones y sales para hidromasajes, entre otros. Fueron presentados en el Amerian Portal del Iguazú en oportunidad del cóctel organizado por la Asociación Ruta de la Yerba Mate (Arym)

Nuevos productos cosméticos compuestos con yerba mate fueron presentados el domingo en el Amerian Portal del Iguazú. Fue en oportunidad del cóctel de fin de año de la Ruta de la Yerba Mate, donde también se sirvieron novedosos tragos y comidas elaborados con yerba. Desde el Spa del Amerian se explicó que la novedad con los cosméticos es que son productos creados para destacar las cualidades cosméticas y vitalizantes de la yerba mate para la piel.
“En el spa nos inspiramos en la cultura guaraní, nos basamos en todo lo que utilizaban ellos para sus distintos rituales y sanaciones. Tenemos aceites corporales, cremas hidratantes, jabones, lociones, bombitas fizz (sales efervescentes) para hidromasaje, todo basado en yerba mate. Y le damos fines terapéuticos y cosméticos”, explicó Ivana Carbone, directora del Spa del Amerian Portal del Iguazú hotel.
También diferenció que “otros establecimientos usan la yerba mate, pero no así en cremas y en aceites. Utilizan la yerba en polvo, que anteriormente también la usábamos con fango. Con estos productos tratamos de darle la mayor utilidad posible a todas las propiedades que tiene la yerba”.
El centro de estética comenzó a funcionar desde mayo y según se explicó, la demanda de extranjeros generó una rápida aceptación que se tradujo también en la venta directa de los productos.
 “Son bastantes productos, tenemos cremas de exfoliación, de hidratación para piel del rostro y jabones los cuales están para la venta y que la gente puede llevarse de recuerdo”, recordó la directiva en diálogo con El Territorio.

Algo bien nuestro
La producción de los cosméticos se realiza en un laboratorio de Buenos Aires llamado Organ&Co. El mismo ya se había destacado en años anteriores por ofrecer al mercado de la belleza y salud cremas utilizando plantas regionales como extracto de cardón para hoteles de Salta.
En esta oportunidad el Amerian comenzó a difundir la esencia de la yerba mate aplicada a tratamientos de belleza. En los casos de cremas hidratantes, se demostró que,  el aroma que se logra es muy distintivo agradable a los sentidos.
“En general el aroma y la suavidad de las cremas y los jabones les encanta a los turistas (extranjeros sobre todo). Todos quieren saber las propiedades de la yerba y su historia. Quedan muy encantados ya que enseguida se ve el efecto en la piel que queda radiante”, acotó Carbone.
Se explicó además que el Amerian también se encarga de enviar al laboratorio productos orgánicos autóctonos como semillas y flores para producir otras fragancias que pueden usarse complementariamente con los tratamientos de yerba mate.
Durante el cóctel los invitados llegados desde localidades correntinas y misioneras, disfrutaron de tragos y comidas preparadas con yerba mate. Las mismas están siendo cada vez más solicitadas por los turistas en los diferentes estabecimientos turísticos de la región

Conocer la región para ofrecerla
El cóctel de fin de año de la Arym se realizó bajo el título “La Ruta de la yerba mate y los encantos de la selva”. El escenario fue la terraza del Amerian Portal del Iguazú hotel,  frente a la triple frontera de la región yerbatera mundial (Argentina-Brasil-Paraguay). Desde la Arym su presidente, Alejandro Gruber, resaltó la integración entre la novedad y la tradición que posibilita el trabajo con el cultivo. “En esta oportunidad los productos estrella fueron los cosméticos con artículos para el cuidado de la piel. Una propuesta que se va a distribuir a los distintos integrantes de la Ruta de la Yerba Mate que van a comenzar a utilizarlos porque no eran conocidos”. Recordó en base a la consulta frecuente de turistas extranjeros que: “Quisimos detenernos también en la cultura porque si no conocemos el pasado de la yerba mate, no estamos sabiendo el verdadero significado histórico y cultural para desarrollar nuevos productos. Porque si conocemos nuestros orígenes podemos comenzar a reconocernos entre nosotros. Por eso comenzamos mencionando lo importante que era la yerba mate en esta región antiguamente con los yerbales silvestres, y luego con los de cultivo”, apuntó.

Opiniones
“Otros establecimientos usan la yerba mate, pero no así en cremas y lociones...con estos productos tratamos de darle la mayor utilidad a todas las propiedades de la yerba”
Ivana Carbone
Directora del Spa del Amerian Portal del Iguazú

“En esta oportunidad, los productos estrella fueron los cosméticos... una propuesta que se va a distribuir a los distintos integrantes de la Ruta de la Yerba Mate”
Alejandro Gruber
Presidente de la Arym




Fuente: Territoriodigital.com
Foto: José Villanueva

viernes, 18 de diciembre de 2009

Nuevo Museo del Establecimiento Juan Alberto Imhof


En 1935 Alfredo y Jose Imhof con la cosecha de la primera plantación de yerba mate construyeron el secadero. Así, se dedicaron los primeros años a la plantación, cosecha y secado de yerba mate.
El Establecimiento Yerbatero Juan Alfredo Imhof es una empresa familiar establecida y arraigada en el norte de la provincia de Misiones, produciendo y elaborando Yerba Mate desde 1935.
En homenaje a sus 75 años en el Establecimiento Yerbatero se ha montado un museo histórico en homenaje a sus pioneros y a todos los que han pasado por la empresa. Haciendo referencia de su fundación, sus comienzos, anécdotas con leyendas y fotografías.
El nombre del museo ha sido elegido mediante una encuesta donde fueron colocando diferentes opciones. Luego se colocaron durante una semana las opciones para que a través de una nueva votación elijan la preferida. Siendo la opción mas votada "Ayer y hoy del Establecimiento Imhof"
En el mismo se encuentran piezas que han traído sus pioneros Alfredo y Jose Imhof como así también herramientas que se utilizaron en los últimos años como envasadoras manuales, calculadoras, la primer computadora... como un sin número de recuerdos y grandes momentos.
El cultivo de la yerba mate es la actividad principal de la familia y el cimiento sobre el cual habría de construirse lo que hoy conforma el Establecimiento Yerbatero Imhof.
Desde entonces tres generaciones trabajan aportando ideas, vivencias y conocimientos.
Visite el museo del establecimiento en Valle Hermoso a 17 kilómetros de Eldorado. Eldorado se encuentra a 200 km. de Posadas y a 98 km. del Parque Nacional de Iguazú. Lo esperamos para mostrarle nuestras instalaciones para que pueda vivenciar la historia del Establecimiento.
 
 
UBICACION:
Eldorado se encuentra a 200 km de Posadas y a 98 km. del Parque Nacional de Iguazu. El Establecimiento Yerbatero
se ubica a 17 km. de
Eldorado, a 2.500 mts.
de la Ruta Provincial
N° 17, tomando como referencia el cartel de YERBA MATE BUEN DIA.


miércoles, 16 de diciembre de 2009

La Ruta de la Yerba Mate y los Encantos de la Selva


Invitamos a los Asociados de la ARYM a sumarse a este evento de fin de año. Por favor confirmar presencia hasta el día jueves a las 10:00 am al 03752 - 428051.

martes, 15 de diciembre de 2009

El stand de la Ruta de la yerba mate, uno de los más concurridos en la Costanera

Alejandro Gruber, presidente de la Asociación Ruta de la yerba mate indicó para diferentes medios de la región que: “tuvimos un mate gigantesco de 15 metros de altura que nos cedió la Municipalidad de Posadas, esto nos permitió tener una presencia muy importante ya que la gente se acercaba por curiosidad primero,  porque el gran mate era divisado desde todos los ángulos, inclusive llamaba la atención de los navegantes que se encontraban en las aguas del río Paraná, quiénes luego se acercaban para saludárnos y conocer lo que ofrecía el stand. Desde adentro del mate-stand se entregó a la gente, artículos y productos de la ruta de yerba mate. Para informar, contábamos con los circuitos turísticos de la región, más el material -versión folleteria- de cada uno de nuestros asociados. Lo más positivo y que realmente nos sorprendió, fue el alto grado o nivel de conocimiento que tiene la gente con relación a la Ruta... venia gente que decia que queria más info para recomendar a sus familiares y amigos que vendrán a visitar Misiones y Corrientes, decían "les queremos hacer conocer la Ruta" .... también llegaban al mate-stand, brasileños y paraguayos que pedían conocer los establecimientos productores y probar la gastronomia en base a yerba mate.
Pero, sin lugar a dudas  lo que más  nos sorprendió fueron las acerveraciones de los docentes (maestros y directores) quienes comentaban que durante el año mandaban a sus alumnos a hacer trabajos prácticos sobre la Ruta, como el Circuito Turístico-Productivo y Cultural más identificatorio de los valores de nuestra región.. esto sin lugar a dudas me llenó de satisfacción".

GRACIAS A USTEDES  "AMIGOS PERIODISTAS y SOCIOS DE LA  REGIÓN" HEMOS LOGRADO IMPONER ESTA RUTA, COMO LA MÁS EMBLEMÁTICA DE LA ARGENTINA.

 ... las familias con los niños, los adultos, en fin todo el mundo se acercaba a tomárse fotos y preguntar, más preguntar y preguntar.. todavía estamos afónicos de tanta  gente que atendimos -a través del equipo técnico de la Ruta, que opera en todos y cada unos de los eventos-   FELICITACIONES CON MAYÚSCULAS AL LIC. JOSE VILLANUEVA y LA LIC. ANDREA NUÑEZ.
El stand de la Ruta fue el único que obsequiaba a medida y con equilibrio: yerba mate y otros productos . La gente se quería llevar todo lo que teníamos, desde el merchan de muestra  -productos tangibles con la marca Ruta-  (habían desde vajilleros, hasta cuadros y otras artesanias muy peculiares) hasta cada una de las muestras de yerba mate de todas las yerbateras asociadas.

*Agradecimiento Especial: al Lic. Oscar Alejandro Degiuisti "Director de Turismo de la Ciudad de Posadas-Misiones"
Merced a su gestión fue posible contar con un espacio de privilegio para la A.R.Y.M. junto a un espectacular mate que quedará grabado en el recuerdo y memoria de los que trabajamos en Mate y pudimos brindar atención desde el mismo.
Todas las acciones desarrolladas no generaron ningún tipo de gastos para la Asociación.
El alquiler del Mate nos hubiera salido: pesos ocho mil ($ 8.000) si lo tuviéramos que haber costeado desde la A.R.Y.M.
 
"Hoy en dia es dificil encontrar hombres como Usted, con gestos de grandeza. Hombres que actúan y ayudan a realizar  "sin pedir o pretender nada a cambio"
Nuevamente Lic. Oscar A. Degiusti muchas gracias en nombre de la A.R.Y.M.!!!
*Conclusión Final del Evento: muchísima gente feliz  "el pueblo, sobre todo"... y la Ruta que avanza, se posiciona y se consolida a través de cada uno de los frentes de acción.



Fuente: yamisiones.com - Alejandro Gruber
Fotos:  José Villanueva

viernes, 11 de diciembre de 2009

Fin de año en Moconá‏ en Aldea Yaboty Ecolodge

Estimados Asociados: Les enviamos una propuesta acercada por nuestro socio Aldea Yaboty para festejar este  fin de año en el corazón de la selva misionera. 

Oferta Especial  4 días, 3 noches $1000
Tarifas por persona en Base Doble

Servicios incluidos:
-  Alojamiento en Habitación doble
- Pensión Completa (sin bebidas)
- Cena Especial Año Nuevo
- Excursión a los Saltos del Moconá
- Visita a la reserva Privada Yasi-Yatere
- Transfer In/out El Soberbio

Contacto: Sr. Pedro Vallarino
Aldea Yaboty Ecolodge
Oficina comercial:
Uruguay 344 2 D
–CABA- Argentina
Teléfonos:
+541143714498
+549111565635104
www.aldeayaboty.com
info@aldeayaboty.com