¡Gran
logro misionero con reconocimiento internacional para el “Agua de las misiones
Gourmet”!
Sí
amigos de la Ruta, escucharon bien!
Agua
de las Misiones, integrante de la Asociación Ruta de la Yerba Mate, cosechó “un
notable premio de calidad superior”
por si faltaba sumar pergaminos a esta exquisita Agua, pura y saludable; que
vive bajo el profundo suelo, de la tierra roja
misionera.
Y..
si lo dicen en Bélgica, los número uno del mundo, de 15 países
diferentes, especializados en catar Aguas y Alimentos de todo tipo, cómo no
vamos a alegrarnos, si de ahora en más no queda ninguna duda, que en la Rep.
Argentina, los mejores mates, se toman con el Agua de las
Misiones!
El
Agua de las misiones Gourmet, sorteó la difícil y exigente prueba de cata, con
la particularidad que la misma, se hizo a ciegas, es decir, las diferentes aguas
minerales del mundo, estaban sin envases, sin marcas, sin ningún tipo de
identificación que permita individualizarlas, sino simplemente con una
rotulación (igual para todos los competidores) que aseguraba la transparencia
del concurso internacional y el seguimiento de la confianza, sobre las
diferentes etapas que había que pasar, para llegar cómo mínimo a ser un Agua
aceptable.
La
gran noticia para el pueblo argentino, que bebe Aguas Minerales, es que: el Agua
de las misiones Gourmet, obtuvo la máxima puntuación con relación a otras Aguas
extranjeras que se comercializan en el suelo
patrio.
Entonces,
a partir de ahora, alcemos nuestras copas, vasos y mates, cargados con Agua
de las Misiones, para contribuir al consumo de productos, que son de origen y
recursos bien misioneros!
Para
conocer más detalles sobre la metodología de puntuación que contempló la
sensación global del placer hedónico (el factor de mayor peso en la puntuación
final), el aspecto visual, las notas olfativas, la textura, el cuerpo y el
sabor, mira el siguiente informe que va acompañado de un link con video que
explica cómo funciona este concurso internacional iTQi (International Taste
&Quality Institute) para marcas y productos.
Durante los meses de marzo y abril, el International Taste & Quality Institute (iTQi) – Instituto Internacional del Sabor y la Calidad (www.itqi.com), organización líder con sede en Bruselas (Bélgica) dedicada a catar y promover productos alimenticios de sabor superior – realizó su encuentro anual de cata para evaluar alimentos y bebidas de diferentes partes del mundo. Un exigente Jurado, conformado por chefs y sommeliers de las 15 instituciones culinarias más prestigiosas de Europa asignó una puntuación a diferentes alimentos y bebidas de acuerdo con la sensación global del placer hedónico (el factor de mayor peso en la puntuación final), el aspecto visual, las notas olfativas, la textura, el cuerpo y el sabor.
Solamente los
productos que obtienen una puntuación mínima del 70%, reciben un «Premio al
Sabor Superior» con una estrella dorada (Sabor Notable), dos estrellas doradas
(Sabor Destacable) o tres estrellas doradas (Sabor Excepcional) En ese marco, a
“Agua de las misiones Gourmet” en su presentación de 500ml sin
gas le fueron otorgadas Dos Estrellas de Oro, es decir, la
calificación de “Sabor Destacable”, con un puntaje final de 84.4%
en el análisis sensorial (http://www.itqi.com/es/awarded-products/awarded-products-2014.html)
Los productos fueron
sometidos a un riguroso proceso de evaluación: fueron degustados a ciegas, sin
envoltorio o envase, y sin ningún otro tipo de identificación. A cada producto
se le asignó un código para asegurar un seguimiento de confianza. Una vez
finalizadas las catas, iTQi realizó un gráfico detallado de las diferentes
puntuaciones y sintetizó los comentarios y sugerencias hechas por el Jurado a la
atención de las empresas participantes. Los productos se evalúan basándose en
sus méritos individuales y no compiten entre sí. Los procedimientos de
evaluación de iTQi son monitoreados por el Ministerio de Relaciones Económicas
Belga - Organización de Mercado.
Los catadores tienen
una experiencia de muchos años en la degustación de alimentos y bebidas de todo
el mundo, ya que no sólo han ejercido sus oficios en Europa sino también en
países tan diversos como Japón, China, Tailandia, Australia y en toda América
(Norte, Centro y Sur) Cada catador es elegido por el reconocimiento unánime de
su talento por guías como Michelin, su larga experiencia en la degustación y su
capacidad para describir detalladamente las características de sabor de los
productos y sugerir posibles mejoras en el informe de análisis
sensorial.
De esta manera,
“Agua de las misiones Gourmet” - única agua argentina, de capitales
provinciales misioneros, distinguida con el Premio al Sabor Superior 2014 -
afianza aún más su posicionamiento en el mercado como un agua mineral natural de
excelencia por todos sus atributos, especialmente, su sabor y
calidad.
Acerca de “Agua de
las misiones Gourmet”
Es un agua mineral
natural, presentada en envase de vidrio de 500cc con y sin gas, que brinda a sus
consumidores bienestar, ya que posee un muy bajo índice de nitratos y de sodio,
razón por la cual ha sido avalada y altamente recomendada para consumo por la
mundialmente reconocida Alimentos Fundación Favaloro.
“Agua de las
misiones Gourmet” es captada a una
temperatura de 21,8º, embotellada en origen en Planta Santa María (Itacaruaré,
Misiones) bajo estrictos controles de seguridad e higiene, ya que dicha Planta
cuenta con la certificación de calidad Kosher (otorgado por la Orthodox Union),
y llega a
la mesa del consumidor como la brinda la naturaleza: sin aditivos ni
conservantes.
Acerca de “Aguas
Misioneras Sociedad del Estado”
Es
una Empresa del Estado provincial misionero que envasa “Agua de las misiones
Gourmet”. Se le ha asignado, por Ley I Nº 149, las siguientes actividades
respecto de todas las aguas del dominio público provincial: captación, envasado,
distribución y comercialización.
Mediante
el uso racional y sustentable, Aguas Misioneras Sociedad del Estado se ha
convertido no solo en una Empresa productora de agua sino también en custodio
del mayor recurso natural estratégico de la Provincia de Misiones.
Para más información,
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web
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Twitter
@delasmisiones
@aguasmisioneras
Misiones-Corrientes-Argentina
(200 emprendimientos asociados a la red
solidaria de la Yerba Argentina)
