ARYM | Con Casinos Tresor la RYM crece y consolida su oferta Gastronómica y Recreativa en la costa del río Uruguay

CASINO de APÓSTOLES y CASINO DE SAN JAVIER se suman a la “Ruta de la Yerba Mate” ofreciendo la mejor diversión de sus salas de entretenimiento, shows y eventos destacados, y propuestas gastronómicas en los NIVEL UNO RESTOBAR de ambas ciudades, con especialidades gourmet que integran el “Menú de la Ruta de Yerba Mate”.

Cerca de la costa del río Uruguay CASINOS TRESOR y la RUTA DE LA YERBA MATE te ofrecen sala de juegos vivos y tragamonedas con ruleta electrónica, Shows todos los viernes, sábados y domingos y las mejores propuestas gastronómicas en base a yerba mate.
Trago: CAA’ JARI’ (REINA DE LA YERBA)  La imponente presencia de una bebida ancestral como el “mate cocido” se adapta perfectamente con los demás ingredientes, para así realzar su sabor y convertirlo en un trago suave y refrescante. Su bajo tenor alcohólico lo acentúa dejando en boca una sensación delicada y prolongada, acompaña muy bien con carnes blancas como ser: cerdo, pollo y pescado.
Se recomienda también beberlo a media tarde o en noches calurosas como única vedette.

Ingredientes:
-INFUSION (MATE COCIDO) 200 cm3
-MIEL                                           20 cm3
-SEDRON (TE)                             50 cm3
-JENGIBRE                                     10 grs.
-JUGO DE NARANJA                100 cm3
-BELHO BARREIRO                1 MEDIDA
-AZUCAR                                       30 grs.
PARA DECORAR RODAJAS DE NARANJA Y JENGIBRE
Plato principal: “CARIJO” (DORADO REBOZADO EN CRUT DE YERBA)
En este plato se representa un estilo de secado antiguo de la yerba mate, haciendo presente su sabor en el rebozado del dorado, en la vinagreta de la ensalada y en la masa de la guarnición, de esta forma revalorizamos y rememoramos el trabajo de aquellos obreros

-DORADO           400 grs.
-LECHUGA  REPOLLADA            20 grs.
LECHUGA  CRIOLLA                    20 grs.
-RUCULA               20 grs.
-BROTES                10 grs.
-INFUCION           100 cm3
-HARINA                 40 grs.
-ACELGA               100 grs.
-SAL   y PIMIENTA                      10 grs.
-YERBA                    20 grs.
-ACEITE
POSTRE: MOUSSE DE YERBA MATE



CASINO DE APOSTOLES
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Teófilo García y Ordoñez. San Javier, Misiones.
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