Noticias de la Asociación Ruta de la Yerba Mate

Te invitamos a ver este reportaje de C5N a don Angel Horrisberger fundador del Museo de Piporé - RYM... Sin lugar a dudas que el mate es una de las infusiones más consumidas por los argentinos. La multiplicidad y cantidad de yerbas que se pueden encontrar al momento de elegir cual usar, tienen un origen. Desde Misiones, C5N recorrió una de las principales empresas yerbateras y habló con un antiguo socio, trabajador y fundador del Museo Yerbatero que lleva su nombre.. para entender las claves en el proceso de elaboración y por qué en sus inicios era considerada como "un demonio". La provincia mesopotámica es la capital de la yerba mate, y allí se encuentra Ángel, antiguo socio y trabajador de la Cooperativa Piporé que elabora una de las yerbas más consumidas en la región integrante de la Ruta de la Yerba Mate Argentina Acerca de los orígenes en la elaboración, explica que “los que comienzan con la industrialización de la yerba son los guaraníes. Ellos lo recolectaban en el bos

En plena mañana típica del Enero misionero, llegamos a visitar a la familia Ruzak, sobre la Ruta Nacional 14 a pocos kilómetros del centro de la ciudad de Leandro N. Alem. En medio de la tórrida mañana, y bajo la sombra de frondosos árboles nativos que acercaba sosiego a la casona -antigua- dónde está situada la administración de la firma Don Leandro, allí estaba reunida toda la familia Ruzak con los trabajadores de la yerbatera, a puro mate salieron a recibirnos para mostrarnos todos los rincones de la industria, su proceso y poder avizorar las plantaciones de yerba mate y el remanente de té que está a título ornamental, enmarcando el cuadro de belleza pictórica que engloba el lugar y que con muy buen tino, la generación yerbatera más jóven de la familia, supo inmortalizar en los nuevos paquetes de yerba mate de la empresa, desde los envases que vienen de la línea fundacional hasta los últimos lanzamientos de la firma (ver fotos más abajo). Se trata de una empresa familiar que comenzó