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Mostrando entradas de enero, 2013

La Provincia e Iván Ortega, promueven el Destino Misiones y todos sus encantos!!

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Gracias Iván, por llevar siempre; la cultura misionera, con el tradicional Mate! El Chef Iván Ortega, Gerente Gastronómico de los Parques Provinciales: Saltos del Moconá, Salto Encantado y la Cruz de Santa Ana, se presento en la ciudad de Mar del Plata en el marco de la campaña de promoción turística DESTINO MISIONES junto al camión EMBAJADOR MISIONERO.Su presencia consistió en la elaboración y degustación al público de chipas de almidón, mbeyú y mates que fueron recibidos con gran aceptación por los transeúntes que paseaban por el boulevard marítimo Peralta Ramos en la popular playa LA PERLA. Al respecto el cocinero misionero manifestó , fueron tres días maravillosos en los cuales repartimos mas de 5000 porciones de productos elaborados con almidón de mandioca con gran aceptación por parte de la gente. Es bueno resaltar que Ortega no solamente se llevo el aplauso y reconocimiento de la gente que valoro su quehacer, sino que además fue mencionado en la contratapa del…

En Bolivia destacan a Cataratas, los Sabores del Paraná y la Ruta de la Yerba Mate

28/01/2013 Yamisiones.com En Bolivia destacan a la región del litoral argentino, donde sobresalen las Cataratas, las tradiciones Guaraníes, los sabores del Paraná y la Ruta de la Yerba Mate. Expresado por la Redacción central de “La Prensa de Bolivia” según la agencia oficial de noticias de Turismo de Argentina “Tur Noticias”.
La especialidad son platillos hechos con base en pescados. A éstos se los acompaña con mates.

Misiones, Corrientes, Entre Ríos, Formosa, Chaco y Santa Fe sorprenden al viajero con platos de marcada influencia guaraní y recetas preparadas con base en pescados extraídos de los ríos que conforman la región. Además, se suma el infaltable mate o tereré, los chipa de mandioca y las carnes asadas de cebú, carpincho y yacaré.

Naturaleza en el litoral. Según Tur Noticias, la agencia oficial de noticias de turismo de Argentina, los anteriores sitios mencionados se caracterizan por grandes ríos y abundante tierra rojiza. El Litoral argentino es albergue de diversas…

La yerba mate sigue ganando adeptos en países asiáticos

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Una firma de Seúl concretó recientemente un importante negocio con una yerbatera local. La infusión misionera se promociona en el mercado de alimentos y bebidas saludables Jueves 24 Enero de 2013 | Territorio | Edición Impresa
Menos mate. | Se opta por los saquitos | Foto: Archivo La yerba mate se convirtió en una vedette en países asiáticos. Coreanos, chinos y japoneses muestran una marcada inclinación hacia el producto misionero que es protagonista, sobre todo, en el mercado de alimentos y bebidas saludables. Días pasados, un grupo empresario proveniente de Seúl, Corea del Sur, visitó la provincia y cerró una operación con una yerbatera de Alem.
Desde el sector yerbatero se indicó que a partir del 2009 se iniciaron algunas acciones pero el interés especifico empezó en 2011. “Desde entonces las consultas y operaciones se hicieron más recurrentes. Los países que más miran y centran su interés en la yerba son fundamentalmente Corea, China y Japón”, sostuvo Miguel Sniechowski…

IMPONENTE APERTURA DEL YABOTÍ RESTÓ-BAR

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El día sábado 19 de Enero, abrió sus puertas Yabotí restó-bar, el nuevo servicio gastronómico que brinda el parque Provincial Saltos del Moconá, en su puesta en valor desde una nueva visión y gestión estratégica de la Provincia de Misiones en cuanto al destino que alberga a los Saltos Del Moconá. La inauguración Oficial del servicio la hará el Gobernador Maurice Closs este próximo Martes 22 de Enero a las 16 30 horas, en un acto oficial y cocktail. El restó su concepto culinario es sencillo y elegante e intenta perfilarse como una opción genuina y de nivel al a hora de brindar: desayunos almuerzos y meriendas.
Desde la Secretaria de Gestión estratégica de la provincia de Misiones y a través del trabajo técnico del equipo profesional que dirige el gerente gastronómico y Chef ejecutivo Iván Ortega esta "fabrica sin chimenea" ve la luz. Y fue así que, a plaza llena los particulares y exuberantes saltos ya cuenta con una alternativa mas para prolongar y ha…

Buscan a productores de stevia para exportar a países europeos

Yerbateros de la zona centro de Misiones y socios de la ruta de la yerba mate concretaron importantes envíos a Mendoza, Córdoba, Rosario e incluso a otras naciones como Uruguay

Jueves 17 Enero de 2013 | El Territorio

La Asociación Ruta de la Yerba Mate (Arym) informó a sus socios y productores de stevia en la provincia que existe un comprador interesado en el cultivo con destino de exportación a Europa. “Se trata de la firma Stevia Dulce que está interesada en comprar el cultivo para comercializarla en Europa y otros destinos”, se indicó desde la Arym. Asimismo, se destacó que “yerbateros socios de la zona centro de Misiones que están respondiendo, semana tras semana) a la creciente demanda de la stevia o Kaá Heé que se viene generando en Buenos Aires, La Plata, Mar del Plata, Mendoza, Córdoba, Rosario, Patagonia y países como Uruguay, entre otros”
En ese sentido, “viene muy bien y estamos trabajando a full con los productores de la zona centro de Misiones, que son socios de la Arym y…

Se sumó a la Ruta de la Yerba Mate la 1º Vinoteca de Misiones

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El “Almacén del Vino” es la primer Vinoteca de Misiones que se sumó a la A.R.Y.M. Cuenta con una amplia y exquisita oferta de productos, entre los que se distingue; el Queso con Yerba Mate, recientemente lanzado en el Mercado Zonal Concentrador de Posadas… Esta incorporación (de la Vinoteca a la ARYM) marca la concreción de un sueño largamente anhelado; la fusión y alianza de los productos más emblemáticos del País: El Vino y la Yerba Mate! Las Sras. Andrea y Viviana Contreras, propietarias del “Almacén del Vino”, en compañía con el Ing. Sergio Felten de la Cooperativa Agropecuaria “Las Alicias Lda.” y el presidente de la ARYM señalaron que “esto favorecerá el conocimiento y consumo de los productos misioneros, en conjunto con los productos de la cordillera argentina”. El Almacén del Vino, lanzó al consumo del público misionero y del turismo nacional e internacional, que visita la provincia; el Queso con Yerba Mate, con la recomendación de que el Queso de Las Alicias, se …