No es sólo una bebida, es un oyente privilegiado de alegrías y penurias, el copiloto ideal de viajes y un excelente compañero para los momentos de soledad. Mirá las historias detrás de esta infusión que sin duda es motivo de encuentro y alegría entre argentinos.
El lunes 30 de noviembre se celebrará el Día Nacional del Mate, en conmemoración al nacimiento de Andrés Guacurarí y Artigas, designado por José Gervasio Artigas como Comandante General de Misiones, quien promovió la producción y distribución de yerba mate. Conocé más sobre la historia de esta infusión que llama al encuentro y la unión.
En 2013 el mate fue declarado como infusión nacional por el Congreso de la Nación y forma parte del patrimonio cultural del Mercosur. En la provincia de Buenos Aires hay quienes hacen culto al mate a través de colecciones que se convirtieron en museo, y emprendimientos que se animaron a crear nuevas versiones de yerba.
Una coleccionista de envases de yerba, Mabel Salmoni, dijo sobre el mate: “Son tesoros que guardamos porque conservan historias y momentos que hemos compartido. Guardan valores como el dar y el recibir, como el saber esperar el turno y agradecer”.
En 2017, Mabel, junto a su compañero Fernando Buonsanti decidieron darle un espacio físico exclusivo a los 1.400 envases de yerba que conformaban su colección y exhibirlos para todo aquel que quisiera conocerlos. Así nació el Museo de la Yerba Mate en la localidad de Reta, partido de Tres Arroyos, que integra la Ruta Nacional de la Yerba Mate a nivel nacional, y que se puede visitar con entrada libre y gratuita.
Además, hace 35 años comenzaron a guardar las etiquetas que hoy tapizan las paredes del museo, desde el techo hasta el piso. “Como siempre decimos, donde hay mate hay encuentro y por eso nuestra adoración”, dijo Salmoni.
Grandes degustadores de yerbas de Paraguay, Brasil, Uruguay y las que se importan a Estados Unidos y a países árabes. Por eso hay tanta variedad en el kilaje y en los materiales de los envases: cajones, bolsas de lienzo y de arpillera, papeles, cartones, plásticos, vidrios, latas y maderas, que acompañan la colección de 600 mates.
(seguir leyendo...)Historias con sabor: mirá porqué el 30 de noviembre se celebra el Día del Mate - Cronos Noticias (infocronos.com.ar)
