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Nuestra chacra se ubica en el centro histórico donde se originó la Capital del Monte. Una joya de la naturaleza y la cultura se funden en un innovador proyecto turístico.
En un rincón mágico del monte, Recorriendo Sabores de Canal 12 visitó una fascinante propiedad de 25 hectáreas con una historia que trasciende generaciones, fusiona la cultura y sabores suecos con las tradiciones locales.
En el Kilómetro 0 de Oberá se emplaza este emprendimiento turístico familiar donde Matilde Yuyi Paciello Björklund relató a Canal 12 su apasionante historia.
Conservan el legado familiar en la Ruta de la Yerba Mate.
Además, los visitantes tienen la oportunidad de degustar una variedad de delicias, desde galletitas de avena hasta torta de manzana y mermeladas caseras. Incluso se revela la influencia de la cultura local en la creación de platos únicos que combinan sabores sueco con lo regional.
Este emprendimiento turístico se puede visitar en compañía de amigos, familiares o incluso en solitario. La amabilidad de Yuyi y su dedicación para mantener vivo este rincón de historia y naturaleza hace que sea un destino turístico especial.
Conservan el legado familiar en la Ruta de la Yerba Mate.
La propiedad tiene un pasado que se remonta a varias generaciones, construida por los abuelos de Yuyi, inmigrantes suecos de la primera generación en América. Estuvo abandonada durante años hasta que Yuyi la adquirió. La casa es testigo de nacimientos, historias familiares y tradiciones centenarias.
Matilde “Yuyi” Paciello Björklund comparte su historia familiar en Canal 12
Dentro de esta vasta extensión de 25 hectáreas, nueve se mantienen como monte nativo. Hay un gran testimonio de la naturaleza que data de tiempos inmemoriales. Árboles majestuosos y la rica historia impregnan este bosque que, con orgullo, ostenta el título de chacra agroecológica.
Nuestra chacra es un emprendimiento agroecológico asociado a la ARYM
Un pedacito de Suecia en Oberá
Las raíces nórdicas están arraigadas en este lugar. En la propiedad resalta la arquitectura vernácula sueca, con techos pronunciados diseñados para repeler la nieve, una característica que se convirtió en una ventaja. También se destaca una foto de la boda de los padres de Yuyi, que se concretó en el mismo lugar 72 años atrás.
Las raíces nórdicas están arraigadas en este lugar. En la propiedad resalta la arquitectura vernácula sueca, con techos pronunciados diseñados para repeler la nieve, una característica que se convirtió en una ventaja. También se destaca una foto de la boda de los padres de Yuyi, que se concretó en el mismo lugar 72 años atrás.
La decisión de transformar esta propiedad en un emprendimiento turístico fue impulsada por el deseo de preservarla, contó la emprendedora. “El turismo ofrece la oportunidad de mantener viva la historia y la cultura, sin alterar el entorno natural. Es así como nace Nuestra Chacra”, agregó.
La casa familiar de 1926 fue construida siguiendo el estilo de construcción nórdica
Explorar la Cultura y los sabores suecos en Oberá
Una parte integral de la experiencia es explorar la cultura sueca y regional a través de la comida. El concepto del Fika se introduce como un descanso para disfrutar de café y dulces suecos modernos. La comida incluye platos con sabores suecos tradicionales como Kanelbullar (galletas de canela) y Äppelkaka (tarta de manzana), junto con especialidades locales como mermeladas y budines de frutas regionales.
Galletas de canela y otras masas integran la mesa de este momento fika.
Además, los visitantes tienen la oportunidad de degustar una variedad de delicias, desde galletitas de avena hasta torta de manzana y mermeladas caseras. Incluso se revela la influencia de la cultura local en la creación de platos únicos que combinan sabores sueco con lo regional.
La infaltable tarta de manzana en el momento de la merienda
Este emprendimiento turístico se puede visitar en compañía de amigos, familiares o incluso en solitario. La amabilidad de Yuyi y su dedicación para mantener vivo este rincón de historia y naturaleza hace que sea un destino turístico especial.
Un brindis por el futuro
La visita culminó con un brindis con limonada, un momento que refleja la calidez y hospitalidad de este emprendimiento. Una invitación abierta para volver y explorar historias, sabores y tradiciones de esta chacra, en la que se mezclan los tesoros de Suecia con la esencia de Argentina en la tierra colorada.
La visita culminó con un brindis con limonada, un momento que refleja la calidez y hospitalidad de este emprendimiento. Una invitación abierta para volver y explorar historias, sabores y tradiciones de esta chacra, en la que se mezclan los tesoros de Suecia con la esencia de Argentina en la tierra colorada.
