"MATE ROJO EXPERIENCE RUTA DE LA YERBA MATE"
Fundamentación:
La Provincia de Misiones es una eco-región que ofrece muchas experiencias con el medio rural, productivo e industrial. La ciudad de Oberá, no se queda fuera de estas características. Por ello, el Grupo Mate Rojo, una empresa familiar con más de 30 años de trayectoria, que ofrece una variada gama de productos de yerba mate y sus accesorios, propone el proyecto «Mate Rojo Experience Ruta de Yerba Mate» cómo una opción que incremente la oferta turística y cultural de nuestra querida ciudad.
Como así también que contingentes de estudiantes puedan visitarlo.
Este proyecto busca por un lado fomentar el turismo industrial y la actividad cultural en Oberá, y por qué no, del país, que cada persona pueda llevarse una gran experiencia, sobre todo lo referido a la yerba mate, desde sus comienzos con el pueblo guaraní, pasar por su historia con los Jesuítas, el proceso artesanal que se llevaba a cabo en ese entonces y su industrialización hasta la actualidad, los distintos tipos de yerba, orgánica bajo cubierta vegetal, de campo, de monte, yerba mate Guaraní, yerba mate criolla, yerba mate del Mercosur, yerba mate Árabe, etc.
De manera tal, de que los turistas que ingresen a la provincia elijan pasar por nuestra ciudad, antes de dirigirse hacia Puerto Iguazú a visitar las Cataratas, y se lleven consigo una gran experiencia y por otro brindarle la oportunidad a contingentes de estudiantes que quieran visitar las instalaciones.
Este proyecto tiene un alcance que excede a la ciudad de Oberá, ya que busca también orientar a todo visitante sobre los atractivos que ofrece nuestra querida ciudad y alrededores, como ser El Salto Berrondo, Krisiuk, Salto Encantado, Saltos Del Moconá, Ruinas Jesuíticas de Santa Ana y San Ignacio, Cataratas del Iguazu, etc.
Meta: Construir un Centro de integración recreativo, turístico, productivo, industrial, de innovación, investigación, desarrollo y cultural sobre la yerba mate, su producción, su historia y su ligación con los inmigrantes, el camino de los Jesuítas, la producción moderna, y los pioneros del siglo XXI. El mismo contaría con una superficie total de más de 5.000 metros cuadrados, con el desarrollo de infraestructura hotelera y gastronómica.
Lograr que el visitante se despida pensando: «Acá lo vi todo, ya soy casi un experto en cuanto a yerba mate se refiere»
Objetivo Principal: Construir un Centro Temático de interpretación de la yerba mate, con fines recreativos y educativos, que comparta al turista y estudiantes, todos los procesos necesarios para la producción de la yerba mate, los de antaño y los de ahora. Desde los plantines, el cuidado de la planta hasta su madurez para su primer cosecha, la famosa «tarefa», el transporte al secadero, el proceso de Sapeco, secado, canchado y estacionamiento natural, luego la molienda final hasta su envasado final.
Queremos destacar que no existen otras yerbateras que ofrezcan algo parecido a lo que queremos lograr, buscamos ser la primer empresa yerbatera en el mundo que le brinde a la gente, la oportunidad de aprender la historia de la yerba mate desde sus inicios y mediante distintas metodologías brindarles una vivencia única, a través de videos, charlas, recorridos guiados desde las plantas hasta el producto final, Bar del Mate, alojamiento en medio del monte misionero, en cabañas para 8 o 10 personas, rodeados de plantas de llex Paraguariensis y árbojes/áutóctonos de nuestra provincia, procesos nocturnos como el sapeco y secado, etc.
